「三餐老是在外，人人叫我老外」這句廣告台詞大家是不是非常熟悉，現今社會民眾外食比例增加及市售過度加工、精緻食品琳瑯滿目，人們每天為了趕上班👩💻，總是匆促用餐，直到身體出了警訊⚠️，才驚覺忽略了均衡飲食，從小小孩👶到老人👴…無數個人們會在外解決自己的三餐，甚至很多人是不開伙煮食，外食人口不斷的增加，盒餐是外食族最常做的選擇，市面上所販售的盒餐，為求製作過程方便迅速，多以油炸及油煎的方式，且因蔬菜類較易受供應時間的影響而變色，故一般餐盒內容多為「多油少纖維」的不均衡組合，由於飲食的不均衡，攝食過多的脂肪及熱量，以至於慢性疾病癌症及肥胖等疾病的罹患率有增加的趨勢
。
因此，為了改善以上問題，新竹縣政府衛生局積極營造健康飲食的支持性環境，期望透過健康盒餐認證方式，鼓勵餐飲業者製作符合健康盒餐原則之餐點，並有營養師計算健康盒餐裡的食物是否均衡並符合一般成人所需份數，以提供民眾選購健康飲食的便利性，讓外食族於日常生活中能選擇及購買「安全、衛生、健康、均衡、美味💯」的健康盒餐。
何謂健康盒餐？
1.全榖飯一碗🍚(若無全榖飯則列入輔導店家，無證書)
2.豆魚蛋肉類，每餐總量不超過3份
3.提供三種以上蔬菜，總量至少1.5份
4.不使用油炸食品及減少醬汁、肥肉、加工食品
5.不送含糖飲料🚫，可提供水果
如何能找到健康餐盒店家？跟著以下步驟即可:到新竹縣政府衛生局官網/業務專區/健康促進業務/健康運動飲食專區/健康地圖(飲食)，或是掃下方QR code就可搜尋到喔!目前竹北市共有14家健康盒餐店家及10家健康餐飲店家提供民眾選擇，身為自己身體的主人，有必要為了自己的健康好好把關，維持體態健康的7分飲食、3分運動，也要講究吃得安心、吃得開心，快來嚐嚐這些美味又健康的餐盒吧！選擇健康盒餐之餘，也不忘要時時運動，運動不但能消耗額外攝取的熱量〽️，更能對身體帶來許多益處唷~👍